Gemista – Gefüllte Tomaten aus der Ionio-Taverne Zakynthos

In der Ionio-Taverne sind wir schon seit vielen Jahren
Stammgäste. Ein Klassiker der griechischen Küche sind gefüllte Tomaten (Gemista
– Γεμιστά) und diese sind in der Strandtaverne besonders gut.

Dionysios Tsoukalas, der…

Dionysios

Die Begegnungen mit besonderen Menschen sind es, die das
Reisen so bereichernd machen. In Vassilikos auf der Insel Zakynthos ist für
mich der Chef der Ionion-Taverne so ein besonderer Mensch. Dionysios…